Матеріали конференцій
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7498
Переглянути
3 результатів
Результати пошуку
Документ Аналіз харчової цінності безмолочних замінників молока(2024) Шевченко, Олексій Леонідович; Рубанка, Катерина ВолодимирівнаУ роботі проаналізовано сировину, яку використовують для виготовлення замінників коровячого молока. Більшість немолочних замінників молока потребують складної технології виготовлення, а їх рецептури відрізняються більшою різноманітністю за складом через те, що це промислові продукти, що складаються з кількох інгредієнтів у різних пропорціях залежно від рецептури бренду. Про те немолочні замінники молока є альтернативою натуральному молоку для людей, що мають лактозну непереносимість, вегетеріанців або просто до вподоби рослинне молоко.Документ Kefir as a promising component of organic bread production(2024) Grin, Sergii; Makhynko, ValeriyOne of the areas for studying alternative bread product formulations in terms of their energy efficiency is the use of kefir, a lactic acid product containing live cultures of lactic acid bacteria of the genus Lactobacillus, as part of the liquid phase of the dough. Existing research on technologies and formulations using kefir confirms a positive impact on consumer qualities, organoleptic characteristics, and physicochemical properties, including the specialized bread products. And studies of functional bread products made with kefir demonstrate the resistance of probiotic substances to adverse production conditions and a positive impact on human healthДокумент Оподаткування торгівлі цінними паперами в Україні(2023) Синишин, Владислав Володимирович; Арич, Михайло ІвановичПроведене дослідження особливостей та умов оподаткування операцій з цінними паперами в Україні було здійснено на основі використані теоретичних методів наукових досліджень (аналіз, синтез, абстрагування, узагальнення, індукція, дедукція, пояснення, класифікація тощо), а також ґрунтується на аналізі діючих нормативних документів України, низки підзаконних актів та роз’яснень компетентних органів державної влади. The conducted study of the peculiarities and conditions of taxation of transactions with securities in Ukraine was carried out on the basis of the use of theoretical methods of scientific research (analysis, synthesis, abstraction, generalization, induction, deduction, explanation, classification, etc.), and is also based on the analysis of current regulatory documents of Ukraine, a number of by-laws and explanations of competent state authorities.