Книги

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7568

Переглянути

Зараз показуємо 1 - 20 з 42

Питание для всех
(1986) Кочерга, Александр Иванович; Ковтуненко, Людмила Яковлевна; Кочерга (Егорова), Валентина Ивановна; Квитницкий, Михаил Евсеевич
Главная тема книги — культура питания. В популярной форме излагаются основы рационального питания, организованного с учетом физиологических потребностей человека, пищевой ценности продуктов, количества и качества пищи в зависимости от пола, возраста, рода занятий и т. д. Main theme of the book is the culture of food. The basis of a rational nutrition organized with the physiological needs, nutritional, quality and quantity of food, depending on gender, age, occupation sets out in a popular form.
Оборотное водоснабжение сахарных заводов
(1989) Сорокин, Анатолий Иванович
Описаны характерные для сахарных заводов системы производственного водоснабжения с оборотным использованием воды, а также смешанные системы. Изложены методы измерения расхода воды в самотечных коллекторах и трубопроводах, в напорных трубопроводах. Sugar factories typical of industrial water supply systems with recycled water, as well as mixed systems, are described. Methods for measuring water flow in gravity collectors and pipelines, in pressure pipelines are described.
Погрузочно-разгрузочное и транспортное оборудование в перерабатывающей промышлености
(1990) Соколенко, Анатолий Иванович; Сторижко, Иосиф Иванович; Яресько, Владимир Петрович; Валиуллин, Геннадий Раифович; Юхно, Михаил Иванович
В справочнике помещены сведения о современном погрузочно- разгрузочном и транспортном оборудование транспортно- технологических системах перерабатывающих предприятий, основанных на пакет-поддонной и индустриальной технологиях товародвижения: авто- и электропогрузчиках, электротележках, кранах-штабелерах, цепных, ленточных, шнековых, вибрационных и шаговых конвейерах, манипуляторах, устройствах для укладывания готовой продукции в транспортную тару, делителях потоков изделий, перегрузочных устройствах и устройствах для формирования массивов изделий, транспортной тары. Приведены примеры применения указанного оборудования в транспортно- технологических системах. In the reference book data about modern loading and unloading and transport the equipment transport technological system of the processing enterprises founded on a package- subbottom and industrial technologies of merchandising are placed: cars and electric lift trucks, electrocars, cranes pilers, chain, tape, the shnekovykh, vibration and step conveyors, manipulators, devices for laying of finished goods in transport containers, dividers of streams of products, reloading devices and devices for formation of mzleliya, transport container. Examples of use of thespecified equipment in transport and Technological systems are given.
Совершенствование технологии макаронного производства
(1991) Берзина, Наталия Ивановна; Юрчак, Вера Гавриловна; Макаренкова, А. А.; Евенко, Юрий Николаевич
В книге обобщается передовой опыт совершенствования технологии макаронных изделий, решения актуальных для промышленности задач. Книга рассчитана на инженерно-технических работников пищевой промышленности. In this book authors generalize forward experience of improvement a technology of macaroni products, solution actual issues for an industry. This book intend for engineering staff of food industry.
Формирование рыночного механизма хозяйствования в пищевой промышленности
(1992) Борщевский, П. П.; Скиценко, Н. М.; Страшинская, Лариса Владимировна
В брошуре раскрываются сущность, содержание, функции, состав и структура рыночного механизма хозяйствования и особенности его формирования в пищевой промышленности агропромышленного комплекса. Значительное внимание уделяется освещению основных положений новых законодательных актов Украины, касающихся формирования рыночного механизма. Рассматриваются организационные структуры управления пищевой промышленностью Украины в переходный период к рынку, их задачи и функции, определены этапы, основные направления и пути формирования рыночных структур хозяйства. In tract essence, the content, functions, composition and structure of the market mechanism and economic features of its development in the food industry of agriculture. Considerable attention is paid to the coverage of the main provisions of the new legislative acts of Ukraine concerning the formation of the market mechanism. We consider the organizational structures of the food industry in Ukraine during the transition period to the market, their tasks and functions defined stages, the basic direction and method of formation of market economy structures.
Маловідомі сторінки московсько-литовської боротьби за давньоруські землі на межі 70-80-х років XV ст.
(1997) Казаков, Олександр Олексійович; Мордвінцев, В. М.
У книзі на підставі вивчення різноманітних джерел, як російських, так і іноземних, розглядаються маловідомі сторінки військово-дипломатичної боротьби між Московською державою та Великим князівством Литовським за давньоруські землі на межі 70-80-х років XV ст. The book is a study of a variety of sources, both Russian and foreign, are considered obscure pages of military-diplomatic struggle between Muscovy and the Grand Duchy of Lithuania on ancient land on the turn of the 70's and 80's XV.
Московсько-литовська війна 1500-1503 рр. за українські землі
(1998) Казаков, Олександр Олексійович
Книга присвячена ключовому моменту у боротьбі між Російською державою та Великим князівством Литовським за давньоруські землі - війні 1500-1503 pp. На основі різноманітних опублікованих матеріалів та архівних джерел висвітлюються питання військово-політичної боротьби, міжнародних відносин у Східній Європі на межі XV-XVI ст. Автор розглядає такі актуальні і в наш час проблеми, пов'язані з правом населення самому вирішува¬ти власну долю співвідношенням добровільності та насильства в ході форму¬вання Російської держави, місцем міжнаціональних і міжконфесійних конфліктів у процесі державотворення. The book is dedicated to a key moment in the struggle between the Russian government and the Grand Duchy of Lithuania on ancient earth - war 1500-1503 pp. Based on various published materials and archival sources, specific issues of military - political struggle International Relations in Eastern Europe on the brink of XV-XVI centuries. The author discusses such important and nowadays the problems associated with the right people to decide their own destiny ratio voluntary and violence during the formation of the state, place of ethnic and religious conflicts in the state.
Інструкція з нормування витрат електричної енергії на виробництво холоду
(1998) Баранов, Володимир Іванович
Інструкція з нормування витрат електричної енергії на виробництво холоду укладена у відповідності до постанови Кабінету Міністрів України від 15.07.1997 р. № 786 "Про порядок нормування питомих витрат паливно-енергетичних ресурсів у суспільному виробництві" та "Основних методичних положень з нормування питомих витрат паливно-енергетичних ресурсів у суспільному виробництві" (Затверджено наказом Держкоменергозбереження від 14 жовтня 1997 року № 93). В інструкції подані склад і методика визначення технічно і економічно обґрунтованих норм витрат електричної енергії на 1 Гкал штучного холоду, що виробляється на підприємствах молочної промисловості, а також наведено приклад розрахунку норм та довідкові дані. Інструкція призначена для практичного використання підприємствами молочної промисловості України, незалежно від форм їх власності, і плануючими організаціями при нормуванні та впровадженні режимів економії електричної енергії. The instruction for the rationing of electric energy consumption to production of cold has been prepared in accordance with a decree of Cabinet of Ministers of Ukraine №786 dated 15.07.97 “Regarding to the order for rationing of specific consumption of fuel and energy resources in public production” and according to “The main methodological approaches for rationing of specific consumption of fuel and energy resources in public production” (approved by the order of State agency on energy efficiency and energy saving of Ukraine №93 dated 14.10.1997). The instruction provides the structure and the methodology to determine expenditure rates of electricity per 1 gigacalorie of the cold in dairy industry based on economic and financial grounds. The instruction also contains respective examples of calculations of expenditure rates and the reference information. The instruction is dedicated for practical use on enterprises (with any type of ownership) of dairy industry of Ukraine and by planning organizations or divisions in the process of rationing and implementation of energy saving modes.
Оптимізація систем електроспоживання промислових підприємств
(ЧП ’’Глана‘’, 2001) Шестеренко, Володимир Євгенович
Розглянуті питання оптимізації систем електроспоживання промислових підприємств по критерію мінімуму втрат електроенергії із врахуванням якості енергії та вартості її. The problems of optimizing systems of power industry on the criterion of minimum energy losses with regard to the quality and value of its cost.
Роль інтелігенції в національно-культурному відродженні України (перша половина ХІХ ст.)
(2003) Рудик, Петро Андрійович
Науково-популярне видання вперше на новій методологічній основі без ідеологічної заангажованості розкриває роль інтелігенції в національно-культурному відродженні українських земель, що перебували в складі Російської та Австрійської імперій у першій половині ХІХ ст. Аналіз зроблено з урахуванням досягнень гуманітарних наук початку ХХІ ст. Для студентів, аспірантів, викладачів вищих навчальних закладів, усіх, хто цікавиться питаннями історії української культури. Popular research publication for the first time on the new methodological basis without ideological bias reveals the role of intellectuals in national-cultural revival of Ukrainian lands were part of the Russian and Austrian empires in the first half of the nineteenth century. Analysis done on the basis of achievements humanities XXI century. For students, graduate students, university professors, all those interested in the history of Ukrainian culture.
Порівняльний аналіз президентського і парламентського законопроектів про внесення змін до Конституції України
(2004) Рудик, Петро Андрійович
У книзі на основі досягнень вітчизняної та світової наукової конституційної думки і практики конституційного будівництва аналізуються президентський оновлений та парламентський альтернативний законопроекти про внесення змін до Конституції України (2003 р.) і висловлюється міркування автора щодо цих змін. Це подається відповідно до структури Конституції України та запропонованих законопроектами змін до неї. The book is based on the achievement of national and international scientific constitutional thought and practice of constitutional development are analyzed Presidential and Parliamentary updated alternative laws amending the Constitution of Ukraine (2003) and expressed by reasoning for these changes. It is made in accordance with the Constitution of Ukraine and the structure of the proposed bill amendments thereto.
Гравітаційні опускні пристрої
(2004) Бут, Сергій Анатолійович; Юхно, Михайло Іванович; Яровий, Володимир Леонідович
Відносна простота конструктивного виконання гравітаційних опускних пристроїв пояснює їх широке розповсюдження. За сталих по довжині пристроїв параметрів досягається постійне зростання швидкості руху вантажів, а регулювання кінематичних параметрів їх руху здійснюється відповідним вибором геометрії спуску. The relative simplicity of design gravity surge device explains their wide dissemination. At constant along the length of the device parameters is achieved constant growth of speed of movement of goods, and the regulation of kinematic parameters of their movement is an appropriate choice of the geometry of the descent.
Реальна економіка
(2004) Ковальчук, Інна Володимирівна
Книга може бути використана студентами з метою надбання теоретичних знань і практичних навичок з актуальних питань економіки підприємства, а також підприємцями та менеджерами в практичній діяльності як керівництво з організації та ведення бізнесу і здійснення аналітичних оцінок. The book can be requireb by students with for achievements theoretically knowledge and practices on current issues of the economy of the enterprise, as well as entrepreneurs and managers,
Пакувальне обладнання. Кн. 3. Обладнання для обробки транспортних пакетів
(2006) Гавва, Олександр Миколайович; Беспалько, Анатолій Петрович; Волчко, Анатолій Іванович
У книзі «Обладнання для обробки транспортних пакетів» наведено терміни, визначення, класифікації, будова і принцип роботи типових конструкцій пристроїв і механізмів в пакетоформувальних і пакеторозформувальних машин, машин для скріплення транспортних пакетів, а також робототехнічних комплексів, що застосовуються у процесах пакування. Матеріал книги базується на власних розробках авторів, результатах досліджень і практичному досвіді, одержаному під час впровадження пакувального обладнання як в Україні, так і за її межами. Книга може бути використана як навчальний посібник для студентів, аспірантів та як довідник для проектувальників, керівників пакувальних дільниць, механіків. Іn the book "The equipment for processing transport packets" given terms, definitions, classification, structure and operation of typical designs of devices and mechanisms paketoformirujushchee and paketorozformuvalnih machines, binding machine transport packets, as well as robotic systems used in the packaging process. The material of the book is based on the authors' own developments, results of research and practical experience gained in the implementation of packaging equipment in Ukraine and abroad. The book can be used as a textbook for students and as a reference for designers, managers packing stations, mechanics.
Пакувальне обладнання. Кн. 2. Обладнання для групового пакування
(ІАЦ "Упаковка", 2007) Гавва, Олександр Миколайович; Беспалько, Анатолій Петрович; Волчко, Анатолій Іванович
У книзі «Обладнання для групового пакування» наведено терміни, визначення, класифікації, будова і принцип роботи типових конструкцій пристроїв і машин для групового пакування штучних і пакованих виробів у транспортну тару та обгортковий матеріал (папір, термоусаджувальні і розтягувальні полімерні плівки), а також у тару- устаткування. Матеріал книги базується на власних розробках авторів, результатах досліджень і практичному досвіді, одержаного під час впровадження пакувального обладнання як в Україні, так і за її межами. Книга може бути використана як навчальний посібник для студентів, аспірантів та як довідник для проектувальників, керівників пакувальних дільниць, механіків. In the book "Equipment for group packages" are terms, definitions, classification, structure and principle of the common designs of devices and machines for group packing piece and packing products in shipping containers and wrapping materials (paper, with figures and roztyahuvalni polymer films), as well as taru- equipment. The material of the book is based on its own design authors, the results of research and practical experience obtained during the implementation of packaging machines both in Ukraine and abroad. The book can be used as a textbook for students and as a reference book for designers, managers packing stations, mechanics.
Пакувальне обладнання. Кн. 1. Обладнання для пакування продукції у споживчу тару
(2008) Гавва, Олександр Миколайович; Беспалько, Анатолій Петрович; Волчко, Анатолій Іванович
У книзі «Обладнання для пакування продукції у споживчу тару» наведено терміни та визначення процесів і операцій пакування і робочих органів обладнання. В доступному для сприйняття вигляді наведена класифікація пакувального обладнання, загалом обладнання для пакування продукції у споживчу тару, його функціональних модулів (дозування, фасування, виготовлення тари, закупорювання, етикетування), будова і принцип роботи типових конструкцій робочих органів, що виконують основні і допоміжні операції. Матеріал книги базується на власних розробках авторів, результатах досліджень і практичному досвіді, одержаному під час розробки і впровадження пакувального обладнання як в Україні, так і за її межами. Книга може бути використана як навчальний посібник для студентів, аспірантів та як довідник для проектувальників, керівників пакувальних дільниць, механіків. In the book "The equipment for packing in consumer packaging," given the terms and definitions of processes and packaging operations and the working bodies of the equipment. In an accessible form for the perception shows the classification paku¬valnogo equipment, general equipment for the packaging of products in consumer packaging, its functional modules (dosage, packaging, production of packaging, sealing, labeling), the structure and operation of typical designs of workers performing core and auxiliary operations. The material of the book is based on the authors' own developments, results of research and practical experience gained during the development and implementation of packaging equipment in Ukraine and abroad. The book can be used as a textbook for students and as a reference for designers, managers packing stations, mechanics.
Кріогенна техніка і технологія : навчальний посібник
(2010) Масліков, Максим Михайлович
Розглянуто теоретичні основи кріогенної техніки, властивості речовин в області кріогенних температур. Описані будова, принцип дії, способи розрахунку систем зрідження газів та кріорефрижераторів. Описані кріогенні технології, що використовуються у різних галузях промисловості. Theoretical principles of cryogenic engineering, material properties in cryogenic temperatures are described. The structure, operation principle, calculation methods for gases liquefying systems & cryorefrigerators are described. Cryogenic technologies used in various industries are described.
Наукова школа професора В.М.Стабнікова «Теорія і практика процесів масообміну в харчових виробництвах»
(2011) Марценюк, Олександр Степанович
Розглянуто основні положення запропонованої В.М. Стабніковим теорії оновлення поверхні контакту фаз в процесах масообміну. Коротко описано результати теоретичних і експериментальних робіт з інтенсифікації процесів масообміну, виконаних колегами, учнями та послідовниками наукової школи В.М. Стабнікова на кафедрі процесів і апаратів харчових виробництв Національного університету харчових технологій (м. Київ), яку він заснував у 1951 р. і очолював до 1988 р., та робіт, виконаних на споріднених кафедрах вузу. Наведено теплі спогади колег та аспірантів, на долю яких випала щаслива нагода співпрацювати зі Всеволодом Миколайовичем – надзвичайно чуйною, доброзичливою і поважною Людиною.
Золотоніський книгодрук (кінець ХІХ – початок ХХ ст.). Історико-бібліографічне дослідження
(2012) Силка, Оксана Захарівна
У виданні представлено результати видавничої справи у м. Золотоноша Полтавської губернії за 1891–1919 рр. на прикладі діяльності трьох стаціонарних друкарень. Пропонована робота призначена для істориків-дослідників, викладачів, студентів історичних спеціальностей, бібліографів та бібліотекарів, а також для усіх читачів, які цікавляться історичним краєзнавством, зокрема історією м. Золотоноша Черкаської області. Пропоновані матеріали є однією з перших спроб створення зведеного репертуару книжкової продукції м. Золотоноша у період кінця ХІХ – початку ХХ ст.
Історія країн Азії, Африки та Латинської Америки нового часу у фондах наукової бібліотеки Черкаського національного університету імені Богдана Хмельницького
(2013) Силка, Оксана Захарівна
У виданні представлена інформація про опубліковані джерельні матеріали з історії країн Азії, Африки та Латинської Америки і матеріали «Наукових записок» Інституту сходознавства АН СРСР (1945-1956 рр.), які зберігаються у фондах наукової бібліотеки Черкаського національного університету ім. Б. Хмельницького. Науково-довідникове видання рекомендоване студентам третього і п’ятого курсів денної форми навчання, четвертого курсу заочної форми навчання ННІ історії і філософії ЧНУ ім. Б. Хмельницького, а також представлена інформація може бути корисною усім, хто цікавиться проблемами сходознавства. The publication provides information on the published source material from modern history of Asia, Africa and Latin America and Materials «Scientific Notes» of the Institute of Oriental Studies of the USSR (1945-1956 years), which are owned by Research Library of BohdanKhmelnytsky National University at Cherkasy. Scientific publications Default recommended to students of the third and fifth year of full-time study, fourth-year distance learning Institute of History and Philosophy of BohdanKhmelnytsky National University at Cherkasy and the information can be helpful to everyone who is interested in Oriental Studies.