Патенти, авторські свідоцтва

Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7374

Переглянути

Фільтри

2023 - 20242

Налаштування

ORCID: search.filters.orcid.https://orcid.org/0000-0001-6295-6305Ключове слово: search.filters.subject.кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Ескіз
    Документ
    Гомогенізатор (Патент на корисну модель № 152657)
    (2023) Корсун, Олексій Юрійович; Чепелюк, Олена Олександрівна; Чепелюк, Олександр Миколайович
    Для забезпечення рівномірного, без пульсацій, оброблення молока і отримання стабільної якості продукції з рівномірними розмірами і розподілом жирових кульок в об'ємі продукції в гомогенізаторі, який складається зі станини, корпусу, в якому розміщений кривошипно-шатунний механізм, системи змащування і охолодження, плунжерного блока із всмоктувальними і нагнітальними клапанами, гомогенізуючої головки з однією або двома ступенями гомогенізації, приводу, передбачено на нагнітальній магістралі перед гомогенізуючою головкою встановити повітряний компенсатор. Ефект гомогенізації визначається стабільністю роботи пари сідло - клапан гомогенізуючої головки. Нагнітання продукту плунжерами спричиняє пульсації тиску, які призводять до коливання клапана, його неусталеного положення, і як наслідок до зношування напрямних клапана, та негативно впливає на процес гомогенізації, не даючи можливість отримати якісний однорідний продукт. Наявність повітряного компенсатора дає можливість забезпечити згладжування коливань тиску продукту, який подається плунжерами в нагнітальну магістраль, зменшує пульсації продукту, який надходитиме до гомогенізуючої головки під постійним тиском, що забезпечує сталі умови гомогенізації і, відповідно, рівномірний розмір жирових кульок та їх розподіл в об'ємі продукту, що обробляється.
  • Ескіз
    Документ
    Сепаратор пари (Патент на корисну модель №155975)
    (2024) Чепелюк, Олександр Миколайович; Чепелюк, Олена Олександрівна
    Для забезпечення ефективного відокремлення крапельної рідини з газорідинного потоку пропонується використовувати сепаратор пари, що складається із корпусу і вставних елементів, які утворюють криволінійні канали. Корпус має збільшений діаметр циліндричної частини, а криволінійні канали утворені конічними вставками, приєднаними до корпусу і з'єднаними між собою. Газорідинний потік в інерційному сепараторі завдяки проходженню криволінійними каналами багаторазово змінює напрям руху і швидкість, а краплі рідини, дотикаючись до поверхонь, площа яких є достатньо веДляликою, осідають па них, конденсуються і спрямовуються знову у випарник. Виконання корпусу сепаратора пари циліндро-конічним, зі збільшеним діаметром циліндричної частини, та використання конічних вставок в ньому призводить не лише до зміни напрямку, а й до суттєвого різкого зменшення швидкості газорідинного потоку, внаслідок чого відділення краплин рідини відбувається більш повно, а це дає можливість ефективніше використовувати обладнання, підвищити його продуктивність і якість готового продукту.