(2013) Волощук, Галина Ивановна; Алексеенко, Н. В.; Букшина, Людмила Семеновна
Анализированы основные свойства современных видов патоки. Приведены показатели качества патоки и область ее применения.
Аnalyze basic properties of modern types of molasses. The indexes of quality molasses and its scope.
