root.skip-to-content
Розділи та колекції
Пошук за критеріями
Статистика
English
Українська
Увійти
Увійти
Новий користувач? Зареєструйтесь.
Забули пароль?
Головна
Статті
Статті
Постійне посилання на розділ
https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7372
Переглянути
Пошук
Підрозділи та колекції
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
Пошук
Підрозділи та колекції
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
1 результатів
Повернутись до результатів
Фільтри
Автор
search.filters.author.Дорохович, Вікторія Віталіївна
Ключові слова
search.filters.subject.сахарозаменители
1
search.filters.subject.confectionery
1
search.filters.subject.glycemic index
1
search.filters.subject.isomalt
1
search.filters.subject.lactitol
1
search.filters.subject.pastry
Детальніше
Пошук за ключовими словами
search.filters.search.submit
Дата
Початок
Кінець
search.filters.search.submit
2007
1
Містить файли
1
Так
Скинути фільтри
Налаштування
Сортувати за
Дата доступу за спаданням
Актуальність
У порядку збільшення за назвою
Дата випуску за спаданням
Результатів на сторінку
1
5
10
20
40
60
80
100
Пошук
Автор: search.filters.author.Дорохович, Вікторія Віталіївна
×
Ключове слово: search.filters.subject.сахарозаменители
×
Засоби пошуку
Результати пошуку
Зараз показуємо
1 - 1 з 1
Документ
Цукрозамінники нового покоління в кондитерському тісті
(
2007
)
Дорохович, Вікторія Віталіївна
Показати більше
Проаналізовано наявні на ринку України цукрозамінники, визначено їх вплив на реологічні характеристики різних видів тіста та якість готових виробів.
Показати більше
