Ко-культивування Ketogulonicigenium vulgare з різними мікроорганізмами для біосинтезу 2-кето-L-гулонової кислоти

Abstract

Проаналізовано біотехнологічні підходи до одержання 2-кето-L-гулонової кислоти (2-КГК) із використанням монокультур і мікробних асоціацій. Показано, що трикомпонентна асоціація Gluconobacter oxydans, Ketogulonicigenium vulgare та Bacillus endophyticus забезпечує синтез 73,7 г/л 2-КГК за 30 год із D-сорбітолу. Визначено перспективність цієї асоціації для промислового біосинтезу 2-КГК завдяки високій швидкості процесу та низькій вартості продукту.