Впровадження принципів здорового харчування в закладі ресторанного господарства готельного комплексу
Loading...
Files
Date
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Розглянуті вимоги до здорового харчування в закладах ресторанного господарства та доцільність впровадження в готельну індустрію
The requirements for healthy eating in restaurant establishments and the feasibility of implementing them in the hotel industry are considered
Description
Citation
Ковтун, М. В. Впровадження принципів здорового харчування в закладі ресторанного господарства готельного комплексу / М. В.Ковтун, О. Б. Шидловська // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XV Міжнародна науково-практична конференція, 21 травня 2026 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2026. – С. 72–73.