Проєкт хлібозаводу в м. Дрогобич Львівської області з впровадженням у виробництво хліба родинного та батона нарізного молочного на концентрованій молочнокислій заквасці
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Кривоносенко, А. М. Проєкт хлібозаводу в м. Дрогобич Львівської області з впровадженням у виробництво хліба родинного та батона нарізного молочного на концентрованій молочнокислій заквасці : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Кривоносенко Артем Миколайович ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2026. – 93 с.