Ризики функціонування підприємств олійно-жирової галузі та механізм їх нейтралізації

Abstract

У роботі розглянуто актуальність мінімізації ризиків для підприємств олійно-жирової галузі в умовах макроекономічної та геополітичної нестабільності. Досліджено подвійну природу ризику, який може призводити як до збитків, так і до отримання нових конкурентних переваг. Визначено сутність економічного механізму нейтралізації ризиків як комплексної системи методів, спрямованих на забезпечення фінансової стійкості підприємства. Описано циклічний процес управління ризиками, що включає ідентифікацію, аналітичне оцінювання, вибір стратегій (уникнення, зменшення, передача, прийняття) та моніторинг. The paper examines the relevance of risk minimization for enterprises in the oil and fat industry amidst macroeconomic and geopolitical instability. The dual nature of risk, which can lead to both losses and the acquisition of new competitive advantages, is investigated. The essence of the economic mechanism for risk neutralization is defined as a complex system of methods aimed at ensuring the financial stability of the enterprise. A cyclical risk management process is described, including identification, analytical assessment, selection of strategies (avoidance, reduction, transfer, acceptance), and monitoring.