Удосконалення технології начинки для випечених напівфабрикатів в умовах проектованої кафе-кондитерської
Loading...
Files
Date
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Лагода, Т. Г. Удосконалення технології начинки для випечених напівфабрикатів в умовах проектованої кафе-кондитерської / Т. Г. Лагода, І. Л. Корецька // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XV Міжнародної науково-практичної конференції, 21 травня 2026 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2026. – С. 116