Розроблення асортименту та технологій молочних продуктів для веганського харчування у сфері HoReCa туристичних дестинацій
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Кушнір, Б. В. Розроблення асортименту та технологій молочних продуктів для веганського харчування у сфері HoReCa туристичних дестинацій : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології, 242 Туризм і рекреація / Кушнір Борис Віталійович ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок, Ірина Леонідівна Мельник. – Київ, 2026. – 85 с.