Сучасні методи та способи очищення соняшникової олії
Loading...
Date
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Оцінено ефективність інноваційних підходів порівняно із традиційними методами. Актуальність сучасних способів очищення підтверджується численними науковими дослідженнями, що підкреслюють їхню важливість для харчової промисловості, екологічної безпеки й економічної ефективності.
Description
Citation
Сучасні методи та способи очищення соняшникової олії / С. С. Грибков, В. Ю. Околіта, В. В. Олішевський, Є. М. Бабко // Тренди lean-виробництва та пакування харчових продуктів : матеріали 14-ої Міжнародної спеціалізованої науково-практична конференції, 23 вересня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 38–41.