Біосинтез наночастинок благородних металів. Ч. 1. Використання грибів, дріжджів і бактерій
Loading...
Files
Date
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Наночастинки благородних металів, зокрема золота (AuNPs), срібла (AgNPs), платини (PtNPs), паладію (PdNPs), родію (RhNPs) та рутенію (RuNPs), можна отримати хімічними, фізичними та біологічними методами. У статті приділено увагу саме біосинтезу наночастинок вказаних металів з використанням грибів, дріжджів і бактерій. Досліджено біосинтез наночастинок благородних металів з використанням грибів роду Aspergillus, Penicillium, Cordyceps, Fusarium, Neurospora тощо. Наведено інформацію щодо можливостей застосування дріжджів для біосинтезу наночастинок, зокрема результати досліджень при використанні родів Saccharomyces, Rhodotorula, Phaffia, Candida, Yarrowia, Pichia тощо. Для біосинтезу наночастинок благородних металів використовують роди грампозитивних (Staphylococcus, Streptomyces, Lactobacillus, Bacillus, Corynebacterium) і грамнегативних бактерій (Klebsiella, Pseudomonas, Vibrio, Escherichia, Shewanella). Також показаний біосинтез наночастинок з використанням бактерій в аеробних та анаеробних умовах. Наведено інформацію щодо ролі різних біомолекул (білків, ферментів, полісахаридів, амінокислот) та їхніх активних груп (карбоксильні, гідроксильні, амідні, амінні, метильні) у відновленні іонів металів, формуванні наночастинок та їх стабілізації, щодо різних біологічних властивостей наночастинок — антибактеріальних, протигрибкових, антипухлинних, каталітичних тощо, що в подальшому дасть змогу використовувати їх у різних галузях. При використанні мікроорганізмів для біосинтезу наночастинок благородних металів можливий їх як внутрішньоклітинний, так і позаклітинний синтез. Також можливий синтез наночастинок з використанням екзо- та ендогенних клітинних метаболітів, коли використовують супернатант культуральної рідини, безклітинний водний екстракт або лізат. При цьому залежно від біологічного об’єкта та способу біосинтезу формуються наночастинки різної форми (сферичні, кубічні, ікосаедричні, трикутні, п’ятикутні, шестикутні) та розмірів, що впливає на їх біологічні властивості.
Description
Citation
Скроцька, О. І. Біосинтез наночастинок благородних металів. Ч. 1. Використання грибів, дріжджів і бактерій / О. І. Скроцька, В. В. Марченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2023. – Т. 29, № 3. – С. 50–72.
