Особливості споживчих пріоритетів на ринку хліба та борошняних кондитерських виробів

Abstract

Проаналізовано особисті переваги українських споживачів, вивчено купівельну поведінку щодо місць та обставин покупки, а також попит споживачів на хлібобулочні та борошняні кондитерські вироби. Окреслено основні тренди на ринку борошняних і кондитерських виробів, що впливають на споживацьку поведінку.The personal preferences of Ukrainian consumers were analyzed, purchasing behavior regarding places and circumstances of purchase was studied, as well as consumer demand for bakery and flour confectionery products. The main trends in the flour and confectionery market that affect consumer behavior were outlined.