Маркетингове забезпечення збуту харчових продуктів у контектсі цифрової економіки

Abstract

У статті розглянуто значення збуту харчових продуктів в умовах цифровізації. Здійснено класифікацію каналів збуту харчових продуктів за певними критеріальними ознаками: принципом взаємодії зі споживачем, місцем споживання харчових продуктів та форматами реалізації продукції. Проведено порівняльний аналіз онлайн- та офлайн-форматів реалізації харчових продуктів з метою окреслення їхніх переваг, недоліків і потенціалу поєднання у комплексній збутовій діяльності. Здійснено порівняння комерційних підходів до збуту продукції на маркетплейсах (онлайн-ринку) та у власному інтернет-магазині (онлайн-ритейлі), виявивши сильні й слабкі сторони. Розроблено структурно-логічну модель маркетингового забезпечення збуту харчових продуктів у цифровому середовищі. Для підвищення ефективності збуту харчових продуктів онлайн запропоновано комплекс маркетингових заходів з метою зростання продажів і зміцнення позицій бренду на онлайн-ринку.