Розроблення крафтових сиркових виробів з вівсом у межах концепції гастрономічного туризму «Театр стародавньої їжі»
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Роговий, О. В. Розроблення крафтових сиркових виробів з вівсом у межах концепції гастрономічного туризму «Театр стародавньої їжі» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології, 242 Туризм і рекреація / Роговий Олексій Віталійович ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок, Ірина Леонідівна Мельник. – Київ, 2026. – 106 с.