Requirements for industrially produced food products for young children
Loading...
Files
Date
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Use for feeding canned industrial products, such as juices, purees (fruit, vegetable, meat, fish), cereals for baby food are made on specialized technological lines from natural, high-quality, environmentally friendly raw materials. The method of manufacturing canned food makes it possible to preserve the nutritional value, taste and aroma of the products from which they are made. In addition, thanks to the modern hermetic sealing method, they have a long shelf life.
Використання для підгодовування консервованих продуктів промислового виробництва, таких як соки, пюре (фруктові, овочеві, м'ясні, рибні), каші для дитячого харчування виготовляються на спеціалізованих технологічних лініях з натуральної, високоякісної, екологічно чистої сировини. Спосіб виготовлення консервів дає можливість зберігати харчову цінність, смак та аромат продуктів, з яких їх виготовлено. Крім того, завдяки сучасному герметичному способу закупорювання, вони мають тривалий термін зберігання.
Description
Citation
Haschuk, А. Requirements for industrially produced food products for young children / А. Haschuk, O. Moskalyuk, O. Prokopenko-Savenko // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 92-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 20–24 квітня 2026 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2026. – Ч. 1. – С. 254
