Incorporating sustainable/eco-friendly products into the retail assortment strategy in response to evolving consumer demand

Abstract

The full-scale war has radically transformed the lives and consumer priorities of Ukrainians, compelling retail businesses to update their assortment policies by focusing on new trends and consumer needs in an environment of uncertainty. Numerous studies indicate that modern consumers increasingly choose goods that align with their values: personal health, ecology, animal welfare, transparency, trust, and support for Ukrainian producers. Consequently, "green" products are gaining particular relevance and represent a key contemporary trend. The purpose of this article is to define the steps and key aspects for the successful integration of "green" products into the assortment policy of retail.As a result of generalizing the obtained data, the steps, key aspects, and strategic decisions for the successful integration of "green" products into retail assortment policies were determined. Furthermore, the experience of leading domestic retailers in applying the "green" trend to their operations was described. This analysis revealed that the "green" trend encompasses not only the product range but also comprehensive ecological solutions aimed at reducing the operational impact on the environment, which positively influences consumer demand in these chains. The main "green" trends integrated into retail both before and after the full-scale invasion were presented, including measures for supporting consumer demand.Повномасштабне вторгнення росії в Україну кардинально змінила життя та споживацькі пріоритети українців, що змусило ритейл удосконалювати асортиментну політику, орієнтуючись на нові тренди та потреби споживачів в умовах невизначеності. Численні дослідження показали, що сучасні споживачі обирають товари, які відповідають їхнім цінностям: власне здоров’я, екологія, добробут тварин, прозорість, довіра та підтримка українського виробника. Саме тому, «зелені» товари набувають особливої актуальності та є ключовим сучасним трендом. Метою статті є визначення кроків та ключових аспектів успішної інтеграції «зелених» товарів в асортиментну політику ритейлу. В дослідженні визначено, що «зелені» товари трансформують купівельні звички, відповідають ситуації на ринку і вигідно інтегруються в асортимент ритейлу, роблячи його привабливішим для покупців та оптимальним для бізнесу. Встановлено, що наразі спостерігається підвищений суспільний інтерес до, так званого, «зеленого» тренду – екологічно відповідальних рішень щодо товарів, послуг, технологій та бізнес-практик. Наведено основні чинники зростання попиту на екологічну продукцію. У результаті узагальнення отриманих даних визначено кроки, ключові аспекти та стратегічні рішення для успішної інтеграції «зелених» товарів в асортиментну політику ритейлу. В статті описано досвід провідних вітчизняних ритейлерів у напрямках інтеграції «зеленого» тренду в їх діяльність, та визначено, що «зелений» тренд включає не лише асортимент, а й комплексні екологічні рішення для зменшення операційного впливу на довкілля, що позитивно впливає на споживчий попит в цих мережах. Наведено основні «зелені» тренди, які інтегрувалися в ритейлі до та після повномасштабного вторгнення з урахуванням заходів щодо підтримки споживчого попиту. Доведено, що споживчий попит є визначальним в інтеграції «зелених» товарів в асортиментну політику ритейлу. Підсумовано що для успішної діяльності ритейл повинен не просто реагувати на попит, а проактивно адаптувати свій асортимент, мерчандайзинг та сервіс, враховуючи багатогранний і мінливий споживчий попит.