Browsing by Author Барштейн, Віктор Юрійович
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Pleurotus ostreatus (jacq.) P. Kumm. - білкова основа для створення функціональних продуктів | Круподьорова, Тетяна Анатоліївна; Барштейн, Віктор Юрійович; Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна |
| 2013 | Біомаса PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ.) P. KUMM. культивована на шротах цілющих рослин у функціональних м’ясних продуктах | Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Круподьорова, Тетяна Анатоліївна; Барштейн, Віктор Юрійович |
| 2014 | Культивування Pleurotus ostreatus (Jacq.) Kumm. на рослинних відходах | Круподьорова, Тетяна Анатоліївна; Барштейн, Віктор Юрійович; Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Костенко, Єлизавета Євгеніївна |
