| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1994 | Вязкость утфелей при кристаллизации фруктозы | Ивчук, Надежда Павловна; Бобровник, Леонид Демьянович; Танащук, Людмила Ивановна; Назарова, О. П.; Скрипник, В. Ф. |
| 2000 | Действие неэлектролита на структуру воды в сахарном растворе | Подобий, Елена Валерьевна; Мирошников, Олег Николаевич; Бобровник, Леонид Демьянович; Михайлик, Вячеслав Аврамович |
| 2000 | Исследование структурных состояний водных растворов сахарозы | Бобровник, Леонид Демьянович; Гречка, Вадим Васильевич; Гулый, Иван Степанович; Климович, В. М.; Мирошников, Олег Николаевич |
| 1984 | Кинетика гидролиза инулина | Бобровник, Леонид Демьянович; Зинченко, Наталья Юрьевна; Герасименко, Алексей Антонович |
| 1988 | Продукты профилактического питания на основе топинамбура | Бобровник, Леонид Демьянович; Гулый, Иван Степанович; Ремесло, Наталия Васильевна; Лезенко, Галина Александровна; Дорохович, Антонелла Николаевна; Зинченко, Наталья Юрьевна; Ефимов, Андрей Семенович; Мельник, Игорь Михайлович |
| 2001 | Развитие учения о строении молекулы сахарозы | Бобровник, Леонид Демьянович; Грехов, А. М.; Гулый, Иван Степанович; Гречка, Вадим Васильевич; Дегтярев, Леонид Сергеевич; Мирошников, Олег Николаевич |
| 1994 | Растворимость глюкозы и фруктозы в системе вода – фруктоза – глюкоза | Ивчук, Надежда Павловна; Бобровник, Леонид Демьянович; Танащук, Людмила Ивановна; Назарова, О. П.; Скрипник, В. Ф. |
| 1983 | Сатуратор для сахаросодержащих растворов (Авторское свидетельство на изобретение № 1027210) | Логвин, Владимир Матвеевич; Виговский, Валерий Юрьевич; Зозугш, С. А.; Усатый, Ю. Б.; Бобровник, Леонид Демьянович; Гурский, Б. А.; Сычев, В. Д.; Кулинченко, Виталий Романович |
| 2012 | Сахараты кальция: состав и строение | Бобровник, Леонид Демьянович; Логвин, Владимир Матвеевич; Выговский, Валерий Юрьевич |
| 1996 | Способ производства диетического пшеничного хлеба (Патент № 10562) | Доценко, Виктор Федорович; Любенко, Сергей Григорьевич; Федоренченко, Лидия Алексеевна; Бобровник, Леонид Демьянович; Гулый, Иван Степанович; Ремесло, Наталия Васильевна |
| 1990 | Способ производства инулинсодержащих продуктов из топинамбура (Авторское свидетельство № 1578872) | Бобровник, Леонид Демьянович; Гулый, Иван Степанович; Ефимов, Андрей Семенович; Зинченко, Наталья Юрьевна; Федоренченко, Лидия Алексеевна; Ремесло, Наталия Васильевна; Лезенко, Галина Александровна; Купчик, Лидия Андреевна; Дорохович, Антонелла Николаевна; Оболкина, Вера Ильинична; Мельник, Игорь Михайлович; Скробонская, Н. А. |
| 1989 | Способ производства печенья (Авторское свидетельство № 1620974) | Бобровник, Леонид Демьянович; Гулый, Иван Степанович; Ефимов, Андрей Семенович; Дорохович, Антонелла Николаевна; Третьякова, М. П.; Мельник, Игорь Михайлович; Скрбонская, Н. А.; Ремесло, Наталия Васильевна; Купчик, Лидия Андреевна; Зинченко, Наталья Юрьевна; Плаксий, Г. С.; Филиппова, Е. В. |
| 1996 | Способ производства хлеба (Патент на полезную модель № 10563) | Доценко, Виктор Федорович; Гриненко, Ирина Григорьевна; Бобровник, Леонид Демьянович; Гулый, Иван Степанович; Грушецкий, Роман Иванович |
| 1986 | Химический состав и свойства красящих веществ тростникового сахара-сырца и продуктов его переработки | Бобровник, Леонид Демьянович; Шульга, Сергей Иванович; Шейко, Г. И.; Дубинина, Н. В. |
