Browsing by Author Буцько, О. А.
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2005 | Вдосконалення енергоресурсозберігаючих технологій виробництва функціональних соєвих продуктів | Шаркова, Надія Олексіївна; Авдєєва, Л. Ю.; Усатюк, Світлана Іванівна; Жукотський, Е. К.; Метьолкіна, О. С.; Буцько, О. А. |
| 1994 | Влияние процессов механохимической деструкции на пектиновые вещества сочного растительного сырья | Кислая, Любовь Васильевна; Симахина, Галина Александровна; Голубева, Г. Л.; Бандуренко, Галина Михайловна; Усатюк, Светлана Ивановна; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Мокляк, Н. П.; Буцько, О. А. |
| 1994 | Исследование динамики изменения гранулометрического состава высокодисперсных паст в процессе диспергирования растительного сырья | Бандуренко, Галина Михайловна; Кислая, Любовь Васильевна; Симахина, Галина Александровна; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Усатюк, Светлана Ивановна; Голубева, Г. Л.; Буцько, О. А.; Мокляк, Н. П. |
| 1994 | Исследование зависимости содержания клетчатки в новых пюреобразных продуктах, полученных в процессе диспергирования растительного сырья | Бандуренко, Галина Михайловна; Кислая, Любовь Васильевна; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Симахина, Галина Александровна; Усатюк, Светлана Ивановна; Голубева, Г. Л.; Мокляк, Н. П.; Буцько, О. А. |
| 1994 | Содержание витамина С в высокодисперсных пастах из сочного растительного сырья | Усатюк, Светлана Ивановна; Симахина, Галина Александровна; Кислая, Любовь Васильевна; Бандуренко, Галина Михайловна; Голубева, Г. Л.; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Мокляк, Н. П.; Буцько, О. А. |
