Browsing by Author Гавалко, Юрій Вікторович
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Варена ковбаса «Оніотін» (Патент на корисну модель № 105970) | Пешук, Людмила Василівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Гавалко, Юрій Вікторович |
| 2015 | Перспективи використання біокорегуючих м’ясопродуктів | Пешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Штик, Ірина Іванівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Гавалко, Юрій Вікторович |
| 2016 | Перспективи використання вторинної кверцетинвмісної сировини (лушпиння цибулі та часнику) і лікарських трав у технології спеціальних м'ясних продуктів | Пешук, Людмила Василівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Гавалко, Юрій Вікторович |
| 2016 | Принципи створення дієтичних паштетів підвищеної харчової цінності | Березюк, Анна Сергіївна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Гавалко, Юрій Вікторович |
