Browsing by Author Пелехова, Любов Сергіївна
Showing results 1 to 16 of 16
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Визначення показників якості та безпеки соняшникової олії з підвищеною стійкістю до окиснення | Усатюк, Світлана Іванівна; Пелехова, Любов Сергіївна; Сус, Л. В. |
| 2012 | Використання рослинних олій підвищеної біологічної цінності у закладах ресторанного господарства | Пелехова, Любов Сергіївна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2013 | Вимоги щодо вмісту токсичних речовин у соняшниковій олії в Україні та ЄС | Пелехова, Любов Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2013 | Дослідження бактеріостатичних властивостей соняшникової олії, обробленої софорою японською | Пелехова, Любов Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2013 | Дослідження впливу спиртоводної суміші на бактеріостатичні властивості рослинної сировини під час отримання олійних екстрактів | Пелехова, Любов Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2011 | Дослідження впливу фізичних факторів на вміст токоферолів у рослинних оліях | Кіщенко, Володимир Анатолійович; Левчук, Ірина Володимирівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Пелехова, Любов Сергіївна |
| 2013 | Дослідження кінетики процесу екстрагування похідних хлорофілу з базиліку звичайного | Пелехова, Любов Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна |
| 2012 | Методика визначення загальної антиоксидантної активності олії | Пелехова, Любов Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2012 | Оцінювання загальної антиоксидантної активності рослинних олій | Пелехова, Любов Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2012 | Перспективи використання софори японської для збагачення олієжирових продуктів | Пелехова, Любов Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна; Королюк, Тамара Андріївна |
| 2012 | Перспективи використання софори японської як джерела антиоксидантів в олійно-жировій галузі харчової промисловості | Усатюк, Світлана Іванівна; Пелехова, Любов Сергіївна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна |
| 2012 | Софора японська як джерело антиоксидантів для олієжирової промисловості | Пелехова, Любов Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2013 | Спосіб визначення загальної антиоксидантної активності рослинних олій (Патент на корисну модель № 77689) | Пелехова, Любов Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна; Дербугова, Галина Любомирівна |
| 2013 | Спосіб стабілізації рослинної олії (Патент на винахід № 103375) | Усатюк, Світлана Іванівна; Пелехова, Любов Сергіївна |
| 2012 | Спосіб стабілізації рослинної олії (Патент на корисну модель № 69987) | Усатюк, Світлана Іванівна; Пелехова, Любов Сергіївна |
| 2011 | Технологія отримання олійного екстракту з софори японської як джерела біологічно активних речовин | Усатюк, Світлана Іванівна; Пелехова, Любов Сергіївна |
