Вплив повертань на процес попереднього вапнування
Вантажиться...
Дата
2013
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Визначено оптимальний ступінь карбонізації соку після основного вапнування, що використовується в якості повертання на попереднє вапнування.
The optimal degree of carbonation juice after the main liming, which is used as a return to the pre-defecation.
Опис
Ключові слова
І карбонізація, суспензія, попереднє вапнування, повертання, I carbonation, suspension, pre-defecation, return, кафедра технології цукру і підготовки води
Бібліографічний опис
Вплив повертань на процес попереднього вапнування / Ю. М. Резніченко, Л. М. Хомічак, І.Б. Петриченко, В. Ю. Виговський // Цукор України. — 2013. — № 12 (96). — С. 8-10.