Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25033| Title: | Капуста квашена пряна (Патент на корисну модель № 111424) |
| Authors: | Бандуренко, Галина Михайлівна Карповець, Петро Макарович Григор'єва, Любов Іванівна Маслянко, Віолета Василівна Шабельна, Ірина Василівна |
| Keywords: | квасіння капуста прянощі сік фруктовий sour cabbage spices fruit juic кафедра технології консервування |
| Issue Date: | 2016 |
| Citation: | Патент на корисну модель №111424 UA, А23L 19/20, А23В 7/10. Капуста квашена пряна / Бандуренко Г. М., Карповець П. М., Григор'єва Л. І., Маслянко В. В., Шабельна І. В. – № u 2016 04749 ; заявл. 28.04.2016 ; опубл. 10.11.2016, Бюл. № 21. |
| Abstract: | Капуста квашена пряна, яка містить капусту шатковану, сіль кухонну, яка відрізняється тим, що додатково містить подрібнену свіжу пряно-ароматичну сировину в зеленій стадії розвитку та фруктовий сік. Sour cabbage spicy, containing chopped cabbage, salt, wherein further comprising chopped fresh aromatic raw materials in the green stage of development and fruit juice. |
| URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25033 |
| Appears in Collections: | Патенти |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 111424.pdf | 154,31 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.