Использование природного материала в водоподготовке для напитков
No Thumbnail Available
Date
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Проведено исследование природного фильтрационного материала обсидиана, в сравнении с контрольным образцом кварцевого песка, для установления оптимальных параметров и эффективности фильтрации. Использование обсидиана дает возможность обеспечить органолептические показатели подготовленной воды и показано перспективность использования в водоподготовке для производства напитков. Observing the natural filtrational material of obsidian, in comparison with a control sample of quartz sand, to establish optimal parameters and filtration efficiency. The use of obsidian makes it possible to provide organoleptic indicators of prepared water and shows the promise of use in water treatment for the production of beverages.
Description
Citation
Использование природного материала в водоподготовке для напитков / С. И. Олейник, А. М. Куц, И. А. Самченко, Л. А. Тарасюк // Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство : материалы ІІ Международной научно-технической конференции (заочной). – Воронеж : ВГУИТ, 2015. − С. 89–90.