Применение основного сульфата алюминия для подготовки экстрагента сахарозы из свекловичной стружки
Вантажиться...
Файли
Дата
2004
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Приведены результаты исследований по использованию основного сульфата алюминия в процессе экстрагирования сахарозы. The results of studies on the use of basic aluminum sulfate in the process of extraction of sucrose.
Опис
Ключові слова
основный сульфат алюминия, питательная вода, экстрагирование, сахароза, коагулянт, свекловичная стружка, степень денатурации, диффузионный сок, basic aluminum sulfate, feedwater, extraction, sucrose, coagulant, beet cossettes, degree of denaturation, diffusion juice, кафедра біотехнології і мікробіології, кафедра технології цукру і підготовки води
Бібліографічний опис
Гусятинская, Н. А. Применение основного сульфата алюминия для подготовки экстрагента сахарозы из свекловичной стружки / Н. А. Гусятинская, А. А. Липец, С. Н. Коровко (Тетерина) // Техника и технология пищевых производст : 4-я международная научная конференция студентов и аспирантов, 21-23 апреля 2004 года : тезисы докладов. - 2004. - С. 133-134.