Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/27385| Title: | Галети (Патент на корисну модель № 112216) |
| Authors: | Нєміріч, Олександра Володимирівна Гавриш, Андрій Володимирович Усатюк, Надія Михайлівна Вашека, Оксана Миколаївна Усатюк, Світлана Іванівна |
| Keywords: | галети hardtack порошок з моркви carrot powder порошок з паприки paprika powder кафедра експертизи харчових продуктів кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції кафедра готельно-ресторанної справи |
| Issue Date: | 2016 |
| Citation: | Патент 112216 UA, МПК A21D 13/08 (2006.01). Галети / О. В. Нєміріч, А. В. Гавриш, Н. М. Усатюк, О. М. Вашека, С. І. Усатюк; заявник Національний університет харчових технологій. – № u201605467; заявл. 20.05.2016; опубл. 12.12.2016, № 23, 2016. |
| Abstract: | Галети містять борошно пшеничне вищого сорту, дріжджі хлібопекарські пресовані, кухонну сіль, цукор білий, соду харчову, кислоту молочну, які відрізняються тим, що додатково вносять порошок з моркви або з паприки та воду. The hardtacks contain high grade wheat flour, pressed baking yeast, salt, white sugar, soda, and lactic acid, which are different in that they additionally add powder from carrots or paprika and water. |
| URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/27385 |
| Appears in Collections: | Патенти |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| hard bisquits.pdf | 168,18 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.