Розширення асортименту напоїв для спеціалізованого бару
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
спеціалізований бар, організаційна структура, кафе кондитерська, технологія, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Бичок, О. А. Розширення асортименту напоїв для спеціалізованого бару : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ольга Анатоліївна Бичок ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2023. – 124 с.