Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7524| Title: | Дослідження процесу екстрагування біологічно активних речовин з рослинної лікарської сировини |
| Authors: | Жеплінська, Марія Михайлівна Немирович, Петро Михайлович Зоткіна, Лариса Василівна |
| Keywords: | меліса календула екстрагування melissa calendula extraction кафедра процесів і апаратів харчових виробництв кафедра технології консервування |
| Issue Date: | 2012 |
| Citation: | Жеплінська, М. М. Дослідження процесу екстрагування біологічно активних речовин з рослинної лікарської сировини / М. М. Жеплінська, П. М. Немирович, Л. В. Зоткіна // Удосконалення процесів і обладнання — запорука інноваційного розвитку харчової промисловості : матеріали міжнародної науково-практичної конференції, 10-11 квітня 2012 р. - С. 17-18. |
| Abstract: | Досліджено процес екстрагування активних речовин з рослинної сировини, встановлений оптимальний режим екстрагування з меліси і календули. Отримані екстрактори можуть бути використані при виробництві напоїв профілактичної дії. The extraction process of the active ingredients from plant material was researched. The extraction level of Melissa and Calendula was set to optimal. The received extracts can be used in the industry of preventive drinks. |
| URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7524 |
| Appears in Collections: | Матеріали конференцій |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.