Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 228 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
2
3
4
...
23
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Рисове борошно – перспективна сировина для виробництва безглютенового хліба
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Федоренко, Юлія Олександрівна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2017
Дослідження впливу лецитину на активність дріжджів при бродінні тіста з пшеничними висівками та молочною сироваткою
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2012
Спосіб виробництва фіто-олійного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 73847)
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Лявинець, Георгій Михайлович
2018
Вплив амілолітичних ферментів на показники якості хліба з рисового борошна
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2015
Вплив поверхнево-активних речовин на реологічні показники бісквітного тіста
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Грузда, Світлана
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2012
Компетентнісний підхід та сучасні моделі навчання у вищих навчальних закладах
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
2016
Купажована рослинна олія на основі олії плодів шипшини (Патент на корисну модель № 112117)
Шкабура, Софія Сергіївна
;
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2003
Збагачення пшеничного хліба мікронутрієнтами
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Герасименко, Лариса Олександрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Доценко, Віктор Федорович
1996
Пресовані дріжджі. Ефективність їх використання на хлібопекарських підприємствах
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2016
Купажована рослинна олія на основі олії зародків пшениці (Патент на корисну модель № 110501)
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Тельна, Ганна Миколаївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
Discover
Author
58
Гавриш, Андрій Володимирович
55
Шидловська, Олена Броніславівна
52
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
43
Медвідь, Ірина Миколаївна
41
Арпуль (Олексійчук), Оксана Волод...
32
Іщенко, Тетяна Іванівна
24
Мирошник, Юлія Анатоліївна
19
Бортнічук, Олег Вікторович
15
Арсеньєва, Лариса Юріївна
13
Цирульнікова, Віта Валентинівна
.
next >
Subject
228
кафедра готельно-ресторанної справи
32
борошняні кондитерські вироби
25
хлібобулочні вироби
20
bakery products
20
кафедра експертизи харчових проду...
18
food
18
целіакія
17
rice flour
17
кафедра технології ресторанної і ...
17
ресторанне господарство
.
next >
Date issued
10
2020 - 2021
186
2010 - 2019
20
2000 - 2009
12
1993 - 1999
Has File(s)
228
true