Кирилюк, Вікторія Василівна2021-09-162021-09-162021Кирилюк, В. В. Порівняльна оцінка властивостей екстрактів олійного льону : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вікторія Василівна Кирилюк ; наук. керівник Тамара Володимирівна Корж. – Київ, 2021. – 108 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35308otherльон золотистийнасіння льонуводний екстрактпіноутворююча здатністьполісахаридикафедра технології зберігання і переробки зернаOther