Кривчик, Марія Андріївна2024-09-102024-09-102024Кривчик, М. А. Розробка технології азіатських соусів-дресингів на основі рослинних олій : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Кривчик Марія Андріївна ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2024. – 124 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44783ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїінноваціябезпечність харчової продукціїякістьбезпекасистема НАССРсоуси-дресінгиазіатськи соусиOther