Прохоренко, Дарія Михайлівна2024-03-282024-03-282023Прохоренко, Д. М. Удосконалення технологій тістечок для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Прохоренко Дарія Михайлівна ; наук. керівник В’ячеслав Олександрович Губеня. – Київ, 2023. – 96 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42364ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїкондитерські виробитістечка "шу"рецептурний складOther