Дорохович, Антонелла МиколаївнаБожок, Олександр СергійовичЗай, Ольга Степанівна2016-05-102016-05-102014Патент 85969 UA, МПК А23G 3/00 (2013.01) Жувальна карамель дієтичного призначення / Дорохович А. М., Зай О. С., Божок О. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201303589 ; заявл. 22.03.2013 ; опубл. 10.06.2014, Бюл. № 11, 2014 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23104Жувальна карамель дієтичного призначення містить желатин, лимонну кислоту, ізомальт та фруктозу.uk-UKжувальна карамельжелатинізомальтфруктозацукровий діабеткафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівжевательная карамельизомальтсахарный диабетchewing candiesgelatinisomaltfructosediabetesTechnical Report