Удосконалення елементів системи управління безпечністю виробництва узвару «Мікс» замороженого для оператора ринку філія «Кулінарне виробництво» ТОВ «МХП Фудсервіс» - Рощин, Роман Андрійович (My University, 2025)
Keywords: кафедра експертизи харчових продуктів; узвар заморожений; НАССР