Кашурін, Олексій МиколайовичПрибильський, Віталій ЛеонідовичУдодов, Сергій олександровичПеший, Валерій Анатолійович2023-10-302023-10-302021Патент 148471 UA, МПК С12С 13/00 (2021.01) u2021 01497 22.03.2021 (2021.01) Бродильний апарат / Кашурін О. М., Прибильський В. Л., Удодов С. О., Пеший В. А. ; володілець : Кашурін О. М., Прибильський В. Л., Удодов С. О., Пеший В. А. – № u 2021 01497 ; заявл.22.03.2021 ; опубл. 11.08.2021, Бюл. №32, 2021р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41278Розроблено принципово нову конструкцію апарату для приготування та зброджування сусла, який забезпечить необхідні умови культивування поверхневої аеробної асоціативної культури. A fundamentally new design of a fermentation apparatus for the preparation and fermentation of wort has been developed, which will provide the necessary conditions for the cultivation of a surface aerobic associative culture.otherапаратaparateємністьcapacityсуслоmashзброджуванняfermentationкультивуванняcultivationкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваTechnical Report