Організація виробництва м’ясних виробів у ковбасному цеху в м. Кременчук , в т. ч. 5,0 т напівфабрикатів - Заєць, Тетяна Сергїівна (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; ковбасний цех; ковбасні вироби