Яковенко, Ірина Вікторівна2022-10-142022-10-142022Яковенко, І. В. Розроблення плану НАССР виробництва пива світлого не фільтрованого «Роберт Домс Бельгійський» для оператора ринку ПрАТ «Carlsberg Ukrainе» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ірина Вікторівна Яковенко ; наук. керівник Василь Михайлович Сидор. – Київ, 2022. – 147 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38281otherкафедра експертизи харчових продуктівпиво світло нефільтрованетехнологія виробництва пива світлого нефільтрованогосистема та план НАССР пива світлого нефільтрованогокритична контрольна точканебезпечні фактори виробництваOther