Грек, Олена ВікторівнаОсьмак (Федченко), Тетяна ГригорівнаТуркова, Тетяна МиколаївнаТуркова, Ганна Миколаївна2013-08-052013-08-052013Патент України на корисну модель № 80655 А23G9/04. Морозиво з фруктозою, збагачене соєю і чорницею / О. В. Грек, Т. Г. Осьмак, Т. М. Туркова, Г. М. Туркова - u 2012 13591; заявл. 27.11.2012 ; опубл. 10.06.2013, Бюл. № 11https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9299Морозиво з фруктозою, збагачене соєю і чорницею містить молочну основу, соєвмісний білковий компонент та пюре чорниці. Ice cream with fructose enriched soy and blueberries contain milk-based protein component soy-containing and mashed blueberries.uk-UKморозивоice creamфруктозаfructoseсояsojaчорницяblueberriesкафедра технології молока і молочних продуктівOther