Особливості організації виробництва кондитерських виробів без цукру в ресторані сімейного готелю в с. Микитинці Івано-Франківської області - Кобилянська, Ольга Павлівна (My University, 2024)
Keywords: кафедра готельно-ресторанної справи; готель; кондитерські вироби без цукру; підсолоджувачі; цукрозамінники; hotel; sugar-free confectionery products; sweeteners; sugar substitutes