Теличкун, Юлія СтаніславівнаТеличкун, Володимир ІвановичКравченко, Олександр Іванович2013-05-142013-05-142011Кравченко, О. І. Математична модель течії газонаповненого тіста в циліндричному формувальному каналі / О. І. Кравченко, Ю. С. Теличкун, В. І. Теличкун, // Проблеми харчових технологій і харчування. Сучасні виклики і перспективи розвитку : тези доповідей Міжнар. наук.- техн. конф. – Донецьк: ДонНУЕТ, 2011. - С. 191-194.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7762У даній статті представлена інформація щодо використання методів математичного моделювання для детального дослідження процесів, що відбуваються в циліндричному формувальному каналі. This article presents information on the use of mathematical modeling for a detailed investigation of the processes occurring in a cylindrical mold channel.otherматематична модельрозподіл швидкостігазонаповнене тістоmathematical modelvelocity distributiongas-filled doughкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвThesis