Бончак, Інна ВасилівнаУсатюк, Світлана ІванівнаАдаменко, Олег Володимирович2016-04-252016-04-252015Бончак, І. В. Розроблення системи НАССР для виробництва хліба пшеничного / І. В. Бончак, С. І. Усатюк, О. В. Адаменко // Якість і безпека харчових продуктів : тези доповідей ІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 12–13 листопада 2015 р. – Київ : НУХТ, 2015. – С. 38–40.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22932uk-UKкафедра експертизи харчових продуктівхліб пшеничнийконтрольвиробництва хлібаbread productionBread wheatcontrolThesis