Кондя, Роман Олегович2024-03-282024-03-282023Кондя, Р. О. Удосконалення технології страв із кисломолочного сиру для дитячого кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Кондя Роман Олегович ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2023. – 113 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42358ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїзаклад ресторанного господарстваорганізаційна структурасхема технологічного процесуконкурентоспроможністьУдосконалення технології страв із кисломолочного сиру для дитячого кафеOther