Ткаченко, Таісія ПавлівнаПопова, Наталія Вікторівна2019-06-042019-06-042019Ткаченко, Т. Фальсифікація соків в Україні / Т. Ткаченко, Н. В. Попова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 11–12 квітня 2019 р. – К. : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 109.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29436В роботі викладена проблематика фальсифікації та актуальність розробки нових підходів до експертизи якості соків в Україні. The paper discusses the issues of falsification and the relevance of developing new approaches to juice quality expertise in Ukraine.uk-UKфальсифікаціясікекспертизаfalsificationjuiceexpertiseкафедра експертизи харчових продуктівArticle