Гребенюк, І. П.Бондар, Наталія ПетрівнаЗагоровська, Лариса Григорівна2013-11-142013-11-142013Гребенюк, І. П. Аналіз та реінжиніринг бізнес-процесів планування закупівель для закладів ресторанного господарства / І. П. Гребенюк, Н. П. Бондар, Л. Г. Загоровська // Здобутки, проблеми та перспективи готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : II Всеукраїнська нак.-практ. конференція, 29-30 жовтня. - 2013. – С. 152-154.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11251Проведений аналіз діяльності закладів ресторанного господарства з метою пошуку шляхів удосконалення системи планування закупівель. The analysis of the restaurant business establishments with the aim of finding the ways to improve purchase planning has been made.uk-UKзаклади ресторанного господарстваrestaurant establishmentsреінжинірингre-engineeringзакупівля товарівpurchase of goodsкафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпекикафедра готельно-ресторанної справиThesis