Ліпєц, Антон АдамовичЧагайда, Андрій ОлеговичБібік, Дмитро Віталійович2014-06-262014-06-262004Ліпєц, А. А. Очищення клеровок жовтих цукрів разом з сиропом / А. А. Ліпєц, А. О. Чагайда, Д. В. Бібік // Харчова промисловість. – К.: НУХТ, 2004. – Дод. до № 3. - С. 53-54.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15666Матеріали присвячено очищенню клеровок жовтих цукрів, що відбувається разом з сиропом. Materials is devoted to purification of melt liquor of yellow sugars that occurs with syrup.uk-UKклеровка жовтих цукрівmelt liquor of yellow sugarsафінований цукорaffinated sugarочищенняpurificationкафедра готельно-ресторанної справиThesis