Моделювання технології супів для спеціалізованого кафе - Паламарчук, Ельвіра Романівна (My University, 2025)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; кафе сімейного типу; гарячий цех; холодний цех; овочевий цех