Удосконалення системи управління безпечністю виробництва пива темного фільтрованого «Диканські вечори» на ПрАТ «Фірма «ПОЛТАВПИВО» - Шматок, Богдан Романович (My University, 2024)
Keywords: кафедра експертизи харчових продуктів; пиво темне; dark beer; HACCP; безпека виробництва