Закржевський, Максим Васильович2021-09-202021-09-202021Закржевський, М. В. Вдосконалення способу виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням мікронізованого зерна : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Максим Васильович Закржевський ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 121 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35400otherхлібобулочні виробиборошно житнєборошно пшеничнеЄСО зернопродуктигречкарискафедра технології оздоровчих продуктівOther